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秘制香辣香菇肉酱 的做法步骤

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秘制香辣香菇肉酱的做法详细步骤

秘制香辣香菇肉酱的做法小贴士

1.油一定要多,最好能没过所有的食材,这样保存时间会更久。
2.其实食材的用量都很随意,喜欢什么就多一点都可以,但是豆瓣酱和甜面酱要适当,不然会太咸。我没有放盐,如果觉得不够咸的可以适当加一点。
3.分装的时候一定要用无水无油的容器,小玻璃瓶最好,不要完全放凉,温热的时候装罐,等冷却以后就会自己形成真空密封的环境,利于保存。毕竟没有添加任何防腐剂,我也不知道可以保存多久,反正放冰箱一个月应该是没问题。
4.熬酱的过程要小火,要不断的翻炒,不然容易糊,会有苦味影响口感。
5.如果有白芝麻,可以做好以后加一点,会更香更,我家里没有就没放。

秘制香辣香菇肉酱的营养分析

花生
1. 花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;2. 花生中的维生素K有止血作用... 一般人均可食用1. 适宜营养不良,食欲不振,咳嗽之人食...
花生菜谱: 老醋花生 花生芝麻糊 稷莲米枣红花生 

香菇
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨... 一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患...
香菇菜谱: 香菇鸡汤 炒香菇 滋补香菇炖鸡肉 

小米
1. 小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效;2. 小米具有防止泛胃、呕吐的功效;3. ... 一般人均可食用1. 小米是老人、病人、产妇宜用的滋补品...
小米菜谱: 口蘑锅巴汤 小米面茶 好吃养胃小米粥 

洋葱
1. 洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒... 一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化...
洋葱菜谱: 凉拌洋葱 韩风韩式拌饭 双蚝烧洋葱 

上一道菜谱: 猪骨雪耳红萝卜栗子木瓜汤的做法
下一道菜谱: 香蒜粉丝蒸带子的做法

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