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口蘑烩鸡腰 的做法步骤

蒜香扑鼻,鸡腰软嫩,口蘑滑润。

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食材明细

口蘑烩鸡腰的做法详细步骤

1.鸡腰洗净后,投入开水中稍煮,捞出,一剖两半;口蘑用温盐水泡开,留下口蘑汤,反复用清水洗去口蘑上的泥沙,撕成小片。
2.炒锅烧热后放入鸡油,油热后投入葱(切末)、姜(切末),待出香味时倒入酱油、口蘑汤,汤开后放入鸡腰、口蘑片和精盐,待鸡腰熟后,淋水淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,撒入蒜(剁)泥,淋鸡油,盛入汤盆中即可。

口蘑烩鸡腰的营养分析

口蘑
1. 富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品,喝下口蘑汤数小时后,血液中的硒... 一般人都适合食用,尤其适合癌症、心血管系统疾病...
口蘑菜谱: 口蘑鹌鹑蛋 烧口蘑 口蘑鸭片汤 

蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不...
蚕豆淀粉菜谱:

鸡腰子
鸡肾可治头晕眼花、咽干盗汗等症。...
鸡腰子菜谱: 红焖鸡腰 竹荪烩鸡腰 发菜鸡杂汤 

上一道菜谱: 发菜豆腐卷的做法
下一道菜谱: 口蘑鱼卷汤的做法

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