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泡椒鱼头 的做法步骤

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食材明细

泡椒鱼头的做法详细步骤

1. 将鱼头洗净,去鳃,去鳞,从鱼唇正中一劈为二;
2. 将盐、味精均匀涂拌在鱼头上,腌制5分钟后用泡椒铺满整个鱼头;
3. 在盘底放2~3片生姜和白萝卜片;
4. 将鱼头放上面,再在鱼身上搁切好的姜丝适量;
5.  上锅蒸15分钟,出锅后,将葱花撒在鱼头上,浇熟油;
6. 然后再放锅里蒸2~3分钟,即可食用。

泡椒鱼头的做法小贴士

食物相克:
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。

泡椒鱼头的营养分析

白萝卜
1. 增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的... 1. 一般人都可食用。2. 萝卜性偏寒凉而利肠...
白萝卜菜谱: 白萝卜炖排骨 红烧萝卜 白萝卜猪肺汤 

鲢鱼头
1. 鱼头肉质细嫩、营养丰富,除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1,... 一般人均能食用1. 适宜青年、记忆力减退者、老...
鲢鱼头菜谱: 金针鱼头 清蒸花鲢鱼头 清炖鲢鱼头 

上一道菜谱: 油淋苦瓜的做法
下一道菜谱: 泡菜卷的做法

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