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蚕茧葡萄虾 的做法步骤

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食材明细

虾仁
葡萄威化纸10张。
绍酒胡椒粉米,末,鸡蛋淀粉,食用

蚕茧葡萄虾的做法详细步骤

1、先将鲜虾肉洗净放入搅拌机加入盐、半个鸡蛋、料酒、胡椒粉、葱花、姜丝、淀粉适量打成虾泥;威化纸用刀或者剪子切剪细丝状,葡萄洗净去皮去籽; 

2、将打好的虾泥中包一粒葡萄珠然后沾威化纸丝(葡萄上沾少许干淀粉); 

3、坐锅点火放入油,油温三成热时逐个放入葡萄虾珠,炸熟即可。 

特点:色泽洁白,咸甜适中。 

提示:1、虾泥不要打的太软 2、油温一定要掌握好火候

蚕茧葡萄虾的营养分析

鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2...
鸡蛋菜谱: 鸡蛋灌饼 双皮奶 花椒叶摊鸡蛋 

虾仁
1. 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、... 一般人群均可食用1. 中老年人、孕妇、心血管病...
虾仁菜谱: 虾仁炒蛋 豆腐海鲜汤 蒜蓉西兰花虾仁 

蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不...
蚕豆淀粉菜谱:

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