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木瓜眉豆腊鸭肾猪骨汤 的做法步骤

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木瓜眉豆腊鸭肾猪骨汤的做法详细步骤

木瓜眉豆腊鸭肾猪骨汤的做法小贴士

1、凡豆类入汤必用陈皮,这是因为陈皮有醇香化气祛腻的作用,在此汤中加入陈皮除此作用外,还有祛湿化滞的作用。同时中医亦认为水湿影响运化,即影响消化和吸收的功能,因此在潮湿的春天以陈皮入汤养生效果甚佳。
2、眉豆很容易煮软的,所以不用预先浸泡,只需洗净连同肉类一起煲即可。

木瓜眉豆腊鸭肾猪骨汤的营养分析

木瓜
1. 健脾消食 :木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于... 一般人群均可食用1. 适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产...
木瓜菜谱: 木瓜粥 木瓜莲子煲鲫鱼 丰胸美容的木瓜椰汁西米露 

鸭肉
鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰... 一般人群均可食用1. 适用于体内有热、上火的人食用;发...
鸭肉菜谱: 菠萝鸭片 鸭肉杂烩粥 海参鸭肉粥 

陈皮
陈皮含有陈皮素(Nobiletin)、橙皮甙(Hesperidin)及挥发油。挥发油主要成分为柠檬苦素(Limon... 1. 橘皮(包括橘红与橘白)泡茶,适宜脾胃气滞、脘腹胀...
陈皮菜谱: 姜葱煀鲤鱼 陈皮煮冬瓜 陈皮油菜大鸭煲 

眉豆
1. 眉豆提供了易于消化吸收的优质蛋白蛋,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,补充机体的营养成分,提高免疫力... 一般人群均可食用1. 适宜肾虚者、腹泻者、小便频繁者、...
眉豆菜谱: 眉豆饭 香辣眉豆 粉葛鸡脚眉豆汤(高压锅版) 

上一道菜谱: 法国“屁股”面包的做法
下一道菜谱: 苹果红萝卜鸡汤的做法

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