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糖醋咕噜肉 的做法步骤

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食材明细

去皮五花猪肉500克,鸡蛋清50克,辣椒20克,新鲜竹笋100克,段,泥,芝麻油各0.5克,精1.5克,咸番茄姜200克,酒7克,淀粉90克,花生油750克。

糖醋咕噜肉的做法详细步骤

①将猪肉片成菱形块.用精盐、酒腌入味,裹上鸡蛋液和淀粉;油烧至六成熟,把肉炸至五成熟,倒入漏勺沥油; 

②再炒蒜、辣椒,爆出香味,加葱、番茄酱,随即倒入肉片和笋块拌炒、勾芡,装入盘中即可食用。

糖醋咕噜肉的营养分析

猪肉
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁... 一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,...
猪肉菜谱: 猪肉炖粉条 香酥肉 茴香猪肉煎饺 

番茄
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。番茄... 一般人群均可食用。1. 适宜于热性病发热、口渴...
番茄菜谱: 番茄土豆炖牛肉 秘制鸡翅 番茄鱼丸汤 

芝麻
1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙... 一般人群均可食用1. 适宜肝肾不足所致的眩晕、...
芝麻菜谱: 黑芝麻汤圆 花式小馒头 芝麻烧饼 

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