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老北京烧麦 的做法步骤

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老北京烧麦的做法详细步骤

老北京烧麦的做法小贴士

1.没有鸡汁可以用鸡精代替。
2.香油就是芝麻油。
3.一定待咸味和香味调制完后再放香油,否则用香油封住味道以后就不容易入味了。
4.方便制作步骤图,把制馅放在前面,建议先和面后拌馅。
5.揉面用热水,烫面,可以破坏一下面粉的筋性,不会蒸出来太硬。

老北京烧麦的营养分析

鸡肉
鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。 ... 一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。1. 感...
鸡肉菜谱: 鸡肉火锅 生蒸太极鸡 香菇鸡肉米线 

牛肉
1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血... 一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的...
牛肉菜谱: 土豆炖牛肉 菠萝炒牛肉 番茄牛肉杂蔬汤 

面粉
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ... 一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。...
面粉菜谱: 清汤冬瓜 面粉菜饼 低筋面粉版马卡龙 

胡萝卜
1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性... 一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼...
胡萝卜菜谱: 胡萝卜汁 家常咖喱饭 胡萝卜小面包 

上一道菜谱: 香辣豆豉圆白菜胡萝卜馅变色水饺的做法
下一道菜谱: 日式桃山黄金皮/紫米皮月饼的做法

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