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松柳海蜇酸辣口口脆 的做法步骤

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松柳海蜇酸辣口口脆的做法详细步骤

松柳海蜇酸辣口口脆的做法小贴士

1.芽苗菜放入米醋能最大程度的保留其维生素B,而凉拌海蜇放醋,可以防止海蜇走味。

2.新鲜海蜇不宜食用,因为新鲜海蜇含水多,有毒素,只有经过食用盐加明矾盐渍3次,使鲜海蜇脱水3次,
才能让毒素随水排尽。食用前要洗净浸泡数小时,再热水烫过,最后切丝拌菜。

3.松柳苗可以用任意的芽苗菜代替,如洋葱苗,豌豆苗,罗卜苗,香椿苗,西兰花苗等等。

4.这道凉拌菜非常适合老人,如搭配黄豆芽,黑木耳长期食用,能够降血脂,降胆固醇,降血压,有益健康。

松柳海蜇酸辣口口脆的营养分析

黄瓜
1. 抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;2... 一般人群均可食用1. 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血...
黄瓜菜谱: 虾仁炒黄瓜 黄瓜木耳汤 家常菜巧补钙之虾皮拌黄瓜 

海蜇头
1. 海蛰含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种重要的营养食品;2. 含有类似于乙酰胆碱的... 一般人群都能食用1. 适宜中老年急慢性支气管炎,咳嗽哮...
海蜇头菜谱: 拌海蜇头 葱油海蜇头 凉拌海蜇头 

黄豆芽
黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。春天是维生素B2缺乏症的多发季节,春天多吃... 一般人群均可食用。1. 青少年可多食,孕妇多食对缓解妊...
黄豆芽菜谱: 炒果味豆芽 黄豆芽烧豆泡 黄豆芽排骨豆腐汤 

豌豆苗
豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素,有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤,使肌... 一般人群均可食用。...
豌豆苗菜谱: 冬菇炒豌豆苗 豌豆苗豆腐汤 豌豆苗鸡蛋汤 

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