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香卤鸡腿 的做法步骤

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香卤鸡腿的做法详细步骤

香卤鸡腿的做法小贴士

1.想要鸡腿更入味的话可以让鸡腿在卤水中泡一段时间。
2.卤水的保存方法:根据室温冷藏(冷冻)保存,家庭卤水一般建议反复使用不超过三次,因为保存卤水特别是夏天,需要每天烧开一次,并有严格的保存程序,长期不用时也需要从冷冻库中取出烧开,一般家庭不会连续吃卤制食品,所以达不到保存要求,故不推荐反复使用太多次。
3.卤水的其他作用:卤水不光可用于卤制食品,还以在做烧菜、面条汤底时加少许用于提香。

香卤鸡腿的营养分析

鸡腿
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人... 一般人都可食用1. 老人,病人,体弱者,贫血患者更宜食...
鸡腿菜谱: 烤鸡腿 农家尖椒鸡 清炒鸡腿菇黄瓜片 

草果
草果的香辛成粉主要为挥发油中的反-S-烯醛(Trans-s-undecenal)。此外尚含有香叶醇(Geranio... 阴虚血少者禁服。...
草果菜谱: 南林香鸭 草果良姜羊肉羹 草果赤豆炖青鸭 

上一道菜谱: 手撕包菜的做法
下一道菜谱: 腐乳粉蒸排骨的做法

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