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巧克力甜甜圈 的做法步骤

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食材明细

奶油40g,砂70g,鸡蛋1个,牛奶80cc,低筋面粉180g,发酵粉1又1/2小匙,可可粉40g,炸用适量。

巧克力甜甜圈的做法详细步骤

(1)奶油以打蛋器打至松软后加入砂糖继续打匀,而后再加入一个鸡蛋与牛奶   混合均匀。

(2)低筋面粉与发酵粉及可可粉全部混合在一起并以筛子均匀筛过后加入材料

(3)中搅拌均匀。

(4)混合好的面团以保鲜膜包紧置于冰箱冷藏库中,让面团醒约20分钟。

(5)将发好的面团分成12等分,并做成圆圈状,然后用中温色 拉油将圈两面炸熟。将筷子插入面团中,若未沾上面糊,即表示里面已经炸熟了。

巧克力甜甜圈的营养分析

鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2...
鸡蛋菜谱: 蒸鸡蛋 京酱肉丝 水炒鸡蛋 

低筋面粉
蛋白质含量平均在8.5%左右,因此筋度弱,常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼...
低筋面粉菜谱: 心太软巧克力蛋糕 双色绵羊饼干 千层糕 

上一道菜谱: 夹沙条头糕的做法
下一道菜谱: 豆腐芝士蛋糕的做法

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