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家常下饭菜剁椒三文鱼头 的做法步骤

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家常下饭菜剁椒三文鱼头的做法详细步骤

家常下饭菜剁椒三文鱼头的做法小贴士

1.鱼头最好选用活的鱼头,没有三文鱼可以用胖鱼头代替,能一劈为二,但又不完全劈开最好;
2.剁椒最好选用口味比较正宗的剁椒,根据嗜辣程度调整用量;
3.剁椒本身已有咸味,所以开始腌制鱼头的时候不要放太多的盐,以免过咸;
4.烧热油的时候,注意小火,切勿将花椒烧糊;
5.根据鱼头大小,调整蒸制的时间,一般10分钟即可,时间太长鱼就不鲜嫩了;
6.可以在蒸鱼的时候,煮好一盘面条,沥干水份加香油拌匀,等鱼头吃完,将面条拌入剩下的汤汁里,又是非常美味的的一道主食。

家常下饭菜剁椒三文鱼头的营养分析

玉米
1. 玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等;2. 玉米中含有的维... 一般人皆可食用尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉...
玉米菜谱: 玉米排骨汤 玉米面饼子 巧克力玉米脆片 

三文鱼
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所...老少皆宜。特别是对心血管疾病患者和脑力劳动者、应试学生更加有...
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