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黄豆炖排骨 的做法步骤

黄豆性味甘,平。健脾宽中,润燥消水。含有植物雌激素,有效平衡体内激素。

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食材明细

黄豆500克,猪排骨700克。
10克,味精3克,酱油15克,料酒30克,2克。

黄豆炖排骨的做法详细步骤

1. 排骨洗净,斩成段, 姜切成片;

2 .黄豆(大豆)用温水浸泡2小时至豆皮自动脱落;

3 .锅置旺火上,放入排骨、精盐、姜片、料酒、酱油、适量的清水和黄豆;

4.烧沸后改用小火炖至肉熟烂入味;

5. 撒入味精调味,盛在大碗内,即成。

黄豆炖排骨的营养分析

排骨
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁... 一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂...
排骨菜谱: 排骨饭/排骨米饭 蜜汁烧肉排 排骨蒸饭 

大豆
1. 增强机体免疫功能:大豆含有丰富的蛋白质,含有多种人体必需的氨基酸,可... 一般人群均可食用1. 大豆是更年期妇女、糖尿病...
大豆菜谱: 江米条 清肠大豆芽豆腐汤 黑大豆鱼 

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