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清炖燕窝 的做法步骤

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食材明细

清炖燕窝的做法详细步骤

1. 燕窝用热水浸软,候软,去茸毛,用清水泡净,隔去水分,亦可加入食用苏打粉少许煮片刻,才洗泡;
2. 鸭肾切开去掉污物,撕去内层黄衣,然后洗净,切肾花;
3. 鸡胸肉沸水中浸过,取出洗净,切成细粒;
4. 将燕窝放炖盅内,放上肾花和鸡粒,注入沸水二杯,盖好,放沸水锅内,隔水炖约三小时即成,调味供用。

清炖燕窝的营养分析

燕窝
燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子,能促进细胞再生,增强免疫能力,增加... 男女老幼皆宜。1. 老人、体质虚弱者、产后或哺...
燕窝菜谱: 木瓜炖燕窝 杏仁椰盅官燕 夏日滋补良品桂花百合炖燕窝 

鸡胸脯肉
鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含... 一般人群均可食用。1. 老人,病人,体弱者更宜...
鸡胸脯肉菜谱: 烂鸡海参 拌鸡脯 冬菇鸡饼 

鸭胗
鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙... 一般人群均可食用贫血病患者尤其适合食用.上腹饱...
鸭胗菜谱: 鸳鸯火锅 爆炒鸭胗 盐水鸭胗 

上一道菜谱: 沙锅粉皮鱼头的做法
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