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银耳炒芹菜 的做法步骤

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食材明细

银耳炒芹菜的做法详细步骤

1. 用温水净银耳泡发2小时,去蒂后撕成瓣状;
2. 西芹去叶洗净后,切段;
3. 锅内放入植物油,油热后,放入姜丝和葱花,炒出香味;
4. 然后加入西芹、银耳翻炒数下;
5. 最后放入料酒、盐调即可。

银耳炒芹菜的做法小贴士

制作要诀:
购买西芹时要选择茎较粗的,口感会比较好。
健康提示:
1. 清热排毒,滋润肠胃,可有效预防浮肿;
2. 西芹性凉,味甘、辛,可清热利水;
3. 银耳性平味甘,具有滋阴润肺、养胃生津等功效;
4. 西芹中含大量的胶质性碳酸钙,容易被人体吸收;
5. 同时含有丰富的钾元素,可预防浮肿.

银耳炒芹菜的营养分析

银耳
1. 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心... 一般人群均可食用1. 尤其适合阴虚火旺、老年慢...
银耳菜谱: 冰糖银耳汤 银耳莲子糖羹 银耳南瓜羹 

西芹
1. 平肝降压:芹菜含酸性的降压成分,对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床... 一般人群均可食用。脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏...
西芹菜谱: 西芹百合 XO酱烧干贝虾仁蛋包饭 西芹炒胡萝卜 

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