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羊肉虾仁烧豆腐 的做法步骤

羊肉有补中益气、安心止痛等功效;豆腐有清热解毒、生津润燥等功效;而虾仁则有健脾暖胃、补肾等功效。此菜可以辅助治疗产后血虚、无乳等症。

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食材明细

豆腐500克,羊肉100克,虾仁100克,片10克,片5克,汤100克,香菜10克,酱油10克,料酒10克,5克,胡椒粉2克,豌豆粒25克,植物油50克,玉米粉10克。

羊肉虾仁烧豆腐的做法详细步骤

1、羊肉洗净,切成末;豆腐切成小块;鲜豌豆粒25克,洗净;香菜择洗干净,切成小段。

2、锅置火上,放入油,油烧热放入羊肉末进行煸炒,然后加葱、姜、料酒、胡椒粉、鸡汤,再将洗干净的虾仁、豆腐、鲜豌豆入锅煮炖约15分钟,熟后用玉米粉勾芡,撒上香菜段即成。

羊肉虾仁烧豆腐的营养分析

鸡肉
鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。 ... 一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。...
鸡肉菜谱: 鸡肉火锅 豆腐锅 焖烧罐版小米汆香菇鸡肉丸 

羊肉
1. 羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加... 一般人群均可食用1. 适宜体虚胃寒者;2. 发...
羊肉菜谱: 孜然羊肉 竹笋炖羊肉 萝卜羊肉 

豆腐
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体... 一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理...
豆腐菜谱: 砂锅豆腐 卤五香豆干 煎豆腐 

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