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炒虾仁腰果仁 的做法步骤

清汁,鲜嫩脆,咸香。

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食材明细

虾仁200克,腰果仁50克,1000克(约耗100克),料酒25克,15克,2克,味精7克,鸡蛋30克,水淀粉25克,面适量,花,片各2克,香油10克,汤少许。

炒虾仁腰果仁的做法详细步骤

1、虾仁放碗里,加鸡蛋、淀粉、面,抓匀糊。 

2、锅坐油先炸腰果,捞出,再放虾仁划开,停片刻倒出。原锅放油、葱、蒜、烹料酒,加醋、盐、味精、汤、倒虾仁、腰果、颠锅,淋香油,出锅即成。 操作关键: 炸腰果时要注意油温,轻炸,不要炸过火。

炒虾仁腰果仁的营养分析

鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2...
鸡蛋菜谱: 胡萝卜炒鸡蛋 大酱炒鸡蛋 西红柿鸡蛋热汤面 

虾仁
1. 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、... 一般人群均可食用1. 中老年人、孕妇、心血管病...
虾仁菜谱: 虾仁炒蛋 榨菜豆腐汤 哈密瓜炒虾仁 

腰果
1. 腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、... 一般人群均可使用1. 腰果含油脂丰富,故不适合...
腰果菜谱: 腰果虾仁 京都丁香鱼 凉拌腰果穿心莲 

上一道菜谱: 银耳川鸭的做法
下一道菜谱: 炒西施舌的做法

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