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黄花木耳猪蹄汤 的做法步骤

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食材明细

黄花木耳猪蹄汤的做法详细步骤

1. 猪蹄刮洗干净,随冷水入锅煮沸,去除浮沫,捞出再用清水洗净待用;
2. 黄花菜、木耳洗干净;
3. 汤锅中加清水和姜片,放猪蹄煮沸后改用小火煨至肉熟骨脱;
4. 放入黄花、木耳,大火烧至汤沸后再煨约10分钟,食时调味。

黄花木耳猪蹄汤的做法小贴士

健康提示:
用绿豆代替黄花、木耳,尤其适合夏季食用,冬季用雪豆。
食物相克:
木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

黄花木耳猪蹄汤的营养分析

木耳
1. 木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发... 一般人群均可食用1. 适合心脑血管疾病、结石症...
木耳菜谱: 凉拌黑木耳 天麻鱼片 青椒木耳炒荸荠 

猪蹄
1. 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效... 一般人都可以吃,更是老人、妇女、失血者的食疗佳...
猪蹄菜谱: 红烧猪蹄 黄豆炖猪蹄 美容菜谱猪蹄滑菇黄豆汤 

黄花菜
黄花菜有较好的健脑,抗衰老功效,是因其含有丰富的卵磷脂,这种物质是机体中许... 一般人群均可食用。1. 孕妇、中老年人、过度劳...
黄花菜菜谱: 素鱼翅 黄花菜炖猪心 黄花菜猪瘦肉汤 

上一道菜谱: 鸡肉炒饼的做法
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