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金牌回锅肉 的做法步骤

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食材明细

金牌回锅肉的做法详细步骤

1.五花肉上笼蒸熟,切薄片;豆腐干切片,京葱、青蒜分别洗净切段。

2.锅入红油烧热,放豆瓣酱,加入原料和其余调料,煸炒至肉片起窝,淋红油即可。

金牌回锅肉的做法小贴士

制作要诀:
肉片下锅要煸透,不然肉不香,影响口感。

金牌回锅肉的营养分析

豆腐干
1. 豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8... 一般人皆可食用1. 适宜身体虚弱,营养不良,气...
豆腐干菜谱: 豆腐干 火腿干丝 豆腐干炒肉 

五花肉
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收... 一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂...
五花肉菜谱: 梅菜扣肉 泡菜五花肉盖饭 回锅五花肉 

青蒜
青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其... 一般人群均可食用。1. 不可过量食用,否则可能...
青蒜菜谱: 青蒜炒肚片 青蒜焖火腩 腊肉青蒜 

上一道菜谱: XO酱焗肠头的做法
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