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老鸭汤 的做法步骤

咸鲜味,清虚劳热,补血,养胃生津。

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食材明细

净老土2500克,附助,枸杞冬瓜萝卜海带5克,胡椒粉3克,黄酒2克,葱白5克,片2.5克,味精1克。

老鸭汤的做法详细步骤

1、将鸭宰杀治净,切成3厘米宽,5厘米长的块,去掉污染,姜切片备用。 

2、锅置旺火上,下猪油炒5分钟至金黄色,香气扑鼻时,加料酒。 

3、砂罐至微火上,一次放卟清水35000克,清炖3小时后,加味精即成。

老鸭汤的营养分析

海带
海带具有一定的药用价值,因为海带中含有大量的碘,碘是甲状腺合成的主要物质,... 一般人都能食用。1. 适宜缺碘、甲状腺肿大、高...
海带菜谱: 凉拌海带丝 炒海带丝 凉拌海带丝 

鸭肉
鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有... 一般人群均可食用1. 适用于体内有热、上火的人...
鸭肉菜谱: 冬瓜鸭粥 竹笙柴把鸭肉 鸭肉冬瓜海参汤 

冬瓜
1. 利尿消肿冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏... 一般人群均可食用。1. 适宜肾病、水肿、肝硬化...
冬瓜菜谱: 冬瓜海带汤 甜酱冬瓜 鲜美好汤北极虾蛤蜊冬瓜汤 

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