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紫苏焖鱼 的做法步骤

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食材明细

紫苏焖鱼的做法详细步骤

1. 鱼洗净处理好;
2. 青椒、姜洗净切片;
3. 紫苏洗净;
4. 大蒜剥好;
5. 锅里倒油烧热,把鱼肉稍微煎下;
6. 把八角、姜片、青辣椒、蒜头放进锅爆炒下,下适量水;
7. 放入煎好的鱼肉,用小火焖;
8. 待快熟时,放入紫苏,再焖上一小会;
9. 加盐调味,即可出锅。

紫苏焖鱼的做法小贴士

食物相克:
紫苏叶:紫苏叶不可同鲤鱼食,生毒疮。

紫苏焖鱼的营养分析

草鱼
1. 草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;... 一般人群均可食用,尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳...
草鱼菜谱: 清蒸草鱼 豆腐圆子 清蒸草鱼 

青椒
1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有... 1. 一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎...
青椒菜谱: 青椒肉丝 墨西哥玉米片 青椒肉丝 

紫苏叶
紫苏在中国常用中药,而日本人多用于料理,尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物... 气虚、阴虚及温病患者慎服。...
紫苏叶菜谱: 姜糖苏叶甜茶 紫苏叶茶 酱油紫苏叶 

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