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抹茶椰汁千层马蹄糕 的做法步骤

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抹茶椰汁千层马蹄糕的做法详细步骤

抹茶椰汁千层马蹄糕的做法小贴士

1、白色糕层一定要使用椰浆,不是椰汁,椰汁太稀,香味也不够,蒸出来容易出水,不利于成型。
2、粉浆中如果有搅拌不均匀的颗粒,可以过筛一次,确保蒸完的千层糕口感幼滑。
3、蒸的过程中,粉浆会有沉底情况,需要把准备要蒸的粉浆再均匀搅拌一次。
4、蒸好后,等到千层糕冷却了、没有那么软再切,切出来的形状比较漂亮。
5、每一层糕蒸的时间,也与你勺进去的浆摊开的厚度、容器的大小有关,根据实际情况调整哦。
6、为了美观,面层与底层,一定要用抹茶层,因为椰汁层蒸久了会凹凸不平。

抹茶椰汁千层马蹄糕的营养分析

荸荠
荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体... 一般人群均可食用。1. 儿童和发烧病人最宜食用,咳嗽多...
荸荠菜谱: 荸荠鸡翅 荸荠萝卜粥 荸荠雪梨水 

椰浆
1. 补充营养:椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等,能够有效地补充人体的营养成分,... 一般人群均可食用体内热盛者、病毒性肝炎,脂肪肝,支气管...
椰浆菜谱: 芒果椰浆糯米饭 天然酵种椰浆餐包 椰浆西米露 

上一道菜谱: 椰蓉桂花玉米奶香小方糕的做法
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