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蚝油猴头菇 的做法步骤

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食材明细

蚝油猴头菇的做法详细步骤

1. 将菜心洗净,以油、盐灼熟后盛起,滤干水分放于碟中;
2. 猴头菇洗净,切片;
3. 起油锅,略爆姜片,再放入猴头菇片,炒片刻,下少许清水煮10分钟,即调入蚝油、酱油、盐、糖等,用湿淀粉打芡,下葱花略煮,放于菜心上即成。

蚝油猴头菇的做法小贴士

健康提示:
补益脾胃,消食健胃;
溃疡病、慢性胃炎、消化道肿瘤属脾胃虚弱,饮食减少者;湿热郁结之胃痛不宜食用本品。

蚝油猴头菇的营养分析

葱白
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