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木瓜炖羊肉 的做法步骤

特点:味香适口。
功效:行气消肿。

木瓜性味酸温,有行气通络,化湿消肿的功效。木通,又称“野木瓜”,
有利水消肿、活血通乳、清热除烦等多种功效。现代研究表明,木通有显著的利尿作用,并对痢疾杆菌、伤寒杆菌以及某些皮肤真菌有抑制作用。

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食材明细

木瓜1,个,木通10,克,羊肉250,克,1,根,料酒10,克,细1,克,花椒10,粒,陈皮5,克,味精2,克。

木瓜炖羊肉的做法详细步骤

1.将羊肉洗净,放清水中漂30 分钟,切成薄片;木瓜、木通、姜、葱洗净。

2.将砂锅置中火上,加水和羊肉烧开,放入木瓜、木通、姜片、葱结、
料酒,炖1 小时,再改用小火炖熟透,拣出姜、葱、木瓜、木通,加味精、细盐即成。

木瓜炖羊肉的营养分析

木瓜
1. 健脾消食 :木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,... 一般人群均可食用1. 适宜慢性萎缩性胃炎患者、...
木瓜菜谱: 木瓜煲排骨汤 木瓜炖牛排 木瓜黄豆牛尾汤 

羊肉
1. 羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加... 一般人群均可食用1. 适宜体虚胃寒者;2. 发...
羊肉菜谱: 葱爆羊肉 枸杞炖羊肉 孜然羊肉串 

陈皮
陈皮含有陈皮素(Nobiletin)、橙皮甙(Hesperidin)及挥发... 1. 橘皮(包括橘红与橘白)泡茶,适宜脾胃气滞...
陈皮菜谱: 炖禾虫 陈皮鸡翼 豆蔻陈皮鲫鱼羹 

上一道菜谱: 大蒜拌茄泥的做法
下一道菜谱: 木瓜猪爪的做法

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