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莲子薏米煲鸭汤 的做法步骤

鸭肉酥烂,汤味清香,营养丰富。

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食材明细

净光一只。
莲子百合薏米陈皮
鸡精料酒白糖

莲子薏米煲鸭汤的做法详细步骤

1、把鸭切成块,放入开水中焯一下捞出后放入煲汤锅中; 

2、在锅中依次放入葱段、姜片、莲子、百合、薏米(少量)、陈皮两片,再加入少许料酒、白糖、鸡精,倒入适量开水; 

3、待汤褒好后出锅时加少量盐即可食用。

莲子薏米煲鸭汤的营养分析

鸭肉
鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有... 一般人群均可食用1. 适用于体内有热、上火的人...
鸭肉菜谱: 杏鲍菇炖鸭 薏仁鸭肉煲 海参鸭肉粥 

薏米
1. 薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可... 一般人群均可食用1. 适宜各种癌症患者、关节炎...
薏米菜谱: 山药薏米芡实粥 山药红枣粥 红豆薏米粥 

百合
1.润肺止咳:百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳... 1. 适宜体虚肺弱者、更年期女性、神经衰弱者、...
百合菜谱: 西芹百合 银耳莲子羹 百合椰奶布丁 

上一道菜谱: 小米面茶的做法
下一道菜谱: 鸡蛋花粥的做法

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