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法式白酒田螺 的做法步骤

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食材明细

田螺6~8个,千层面皮2张。
大蒜碎少许,奶油40公克。
白葡卜酒20cc,黄奶油15公克,鲜奶油10。

法式白酒田螺的做法详细步骤

1.锅内加热先将田螺肉炒香备用、备一锅热水烫熟面皮,排进盘内、另置一锅融解奶油,放大蒜碎炒香。
 
2.再加田螺肉,白葡萄酒,使酒精蒸发、加奶油及鲜奶油、置放于盘内,部分塞于面皮内、周围淋上剩余之白酒汁即可。

法式白酒田螺的营养分析

田螺
1. 螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾... 一般人群均可食用1. 适宜黄疸、水肿、小便不通...
田螺菜谱: 炒田螺 香螺羹锅 香辣田螺 

面皮
是以大米为原料,经过浸泡,磨成米浆,加水稀调相宜,上特制的笼蒸熟,待冷却后... 一般人均可食...
面皮菜谱: 云腿月饼 北意脆皮披萨面皮 面皮的制作 

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