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一口酥 的做法步骤

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食材明细

鸡蛋5个,黄油1000克,猪油1000克,1000克,低筋面粉1500克,高筋面粉1500克。

一口酥的做法详细步骤

1.将黄油、猪油放入快速搅拌2分钟,打软。 

2.加入白糖,打匀。一边搅拌一边逐个加入鸡蛋,打匀。 

3.倒进低筋面粉拌匀,逐个装入塔壳内,再放进烤盘。 

4.烤箱调至200℃预热10分钟,烤15分钟即成。

一口酥的营养分析

鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2...
鸡蛋菜谱: 紫菜鸡蛋汤 老婆饼 家常丝瓜炒鸡蛋 

低筋面粉
蛋白质含量平均在8.5%左右,因此筋度弱,常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼...
低筋面粉菜谱: 菠菜煎饼 蛋黄元宝酥 冰淇淋版泡芙 

高筋面粉
高筋面粉的蛋白质含量平均为13.5%,通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋...
高筋面粉菜谱: 丹麦牛角 莲蓉蛋黄月饼 栗子牛奶圆面包 

上一道菜谱: 德式土豆泥的做法
下一道菜谱: 蛋挞的做法

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