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雪魔芋烧鹅掌的做法步骤

更新于:2018-05-24
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食材明细

雪魔芋烧鹅掌的做法详细步骤

1. 将鹅掌洗净,煮熟后改刀;
2. 锅里下油后炒香豆瓣、蒜姜、掺鲜汤;
3. 再放鹅掌、雪魔芋、酸菜条、葱节、色拉油、盐、味精、豆瓣,调好味,勾芡起锅。

雪魔芋烧鹅掌的做法小贴士

制作要诀:
1. 雪魔芋要发渗;
2. 鹅掌要烧软,入味。
健康提示:
1. 鹅肉含蛋白质、脂肪、维生素A、尼克酸等;
2. 可益气补虚、和胃止渴、暖胃生津、利五脏;
3. 雪魔芋含蛋白质、葡萄糖、果糖和多种矿物质、维生素等,是很好的减肥美容食品。
食物相克:
酸白菜:酸菜不宜与柿子同食,会导致胃石症。

雪魔芋烧鹅掌的营养分析

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