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客家小炒 的做法步骤

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食材明细

五花肉150克,水发鱿鱼半只,4根,大蒜3瓣,辣椒2个。
料酒1大匙,酱油2大匙,1/2茶匙,1茶匙,清水5大匙。

客家小炒的做法详细步骤

1、  五花肉去皮、切薄片;鱿鱼撕净外膜、切条;葱切小段;大蒜、辣椒切片。

2、  用3大匙油大火爆炒五花肉和鱿鱼,水分消失后,加入大蒜、辣椒和葱同炒,并加入所有调味料,炒入味即盛出。

客家小炒的营养分析

五花肉
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收... 一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂...
五花肉菜谱: 川菜回锅肉 五花肉鲜虾泡菜豆腐汤 炝糟五花肉 

鱿鱼
1. 鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;2. 鱿... 一般人均能食用脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、...
鱿鱼菜谱: 烤鱿鱼 荔枝鱿鱼卷 豉椒袖珍鱿鱼卷 

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