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冬菇滚田鸡汤 的做法步骤

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食材明细

冬菇滚田鸡汤的做法详细步骤

1. 田鸡宰杀后,剥去皮,切去脚趾,洗净斩件,加入腌料腌十分钟。
2. 冬菇用清水浸软,约浸一小时,剪去菇脚,揸干水。
3. 水五杯或适量放入煲内煲滚,因火腿有咸味,先试味,淡才可下盐,汤渣盛碟上,汤盛汤碗内,饮汤食肉。

冬菇滚田鸡汤的做法小贴士

健康提示:
田鸡补气血,益脾胃,冬菇益胃气,降胆固醇。
调气补血,益智,补脑。

冬菇滚田鸡汤的营养分析

香菇
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提... 一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、...
香菇菜谱: 芹菜炒香菇 炖排骨 香菇猪肉酿豆腐煲 

田鸡
田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷,有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。... 一般人均宜,蛋白血症,精力不足,产生缺乳,肝硬...
田鸡菜谱: 豉椒炒田鸡 生炒田鸡 黄芪莲子田鸡汤 

火腿
1. 火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;2. ... 一般人群均可食用1. 适宜气血不足者食用;适宜...
火腿菜谱: 金华火腿 清蒸甲鱼 火腿鸡蛋饼 

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