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牡蛎蘸辣椒酱 的做法步骤

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食材明细

牡蛎,500克,水芹菜,100克,萝卜,100克,茼蒿,100克,酱油,20克,辣椒酱,5克,,10克,白糖,5克,,10克,,5克。

牡蛎蘸辣椒酱的做法详细步骤

1、把牡蛎放到笊篱上用热水烫一下,捞出来冷却。

2、把水芹菜和茼蒿切成5厘米长的段条,把萝卜切成丝。

3、在酱油里放入醋、白糖、辣椒酱、葱、蒜做成糖醋酱。

4、在碟子里铺上萝卜菜放上牡蛎后,旁边放上水芹菜和茼蒿,然后跟糖醋辣椒酱一起端出。

牡蛎蘸辣椒酱的营养分析

萝卜
萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制... 一般人群均可食用。弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二...
萝卜菜谱: 胡萝卜汁 秘制黑胡椒煲牛腩 清炒胡萝卜杏鲍菇 

牡蛎
牡蛎味咸、涩,性微寒;归肝、心、肾经;质重镇降,可散可收;具有平肝潜阳,镇... 1. 病虚而多热者宜用。2. 虚而有寒者忌之。...
牡蛎菜谱: 金银蛎子 牡蛎肉末粥 牡蛎豆腐汤 

茼蒿
茼蒿中含有特殊香味的挥发油,可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨... 一般人群均可食用。1. 适合高血压患者、脑力劳...
茼蒿菜谱: 蒜茸茼蒿 三文鱼茼蒿面 茼蒿鱼球汤 

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