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土豆炖鸡翅 的做法步骤

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食材明细

中号土豆2个,鸡翅3个。
料酒鸡精生抽老抽胡椒粉孜然粉。

土豆炖鸡翅的做法详细步骤

1. 鸡翅洗净沥水后切成块,用料酒、盐、和生油、老抽、孜然粉拌匀腌制30分钟。

2. 土豆洗净,去皮切大块,进微波炉高火转三分钟备用;

3. 起油锅,油热后翻炒鸡翅块。略微炒一会,颜色变深后,起盘盛出。
  
4. 开火,用锅内余下的油炒香姜末蒜末,然后再加入略炒的鸡翅块,继续翻炒至鸡块出油。然后加入事先处理过的的土豆块,与鸡块炒匀。

5. 加入没过菜肉的开水,盖上锅盖,大火熟开转中火慢炖,炖至水干收汁后,加入盐、鸡精和自己喜欢的调料(比如胡椒分或是孜然粉)炒匀后即可。

土豆炖鸡翅的营养分析

土豆
1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C... 一般人均可食用。...
土豆菜谱: 土豆炖豆角 土豆烧肉 豌豆猪肉土豆丁 

鸡翅
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具... 一般人群均可食用。1. 尤其适合老年人和儿童、...
鸡翅菜谱: 炸鸡翅 香菇啤酒鸡翅 茶香啤酒鸡翅根 

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