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杂菌无花果炖乌鸡 的做法步骤

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杂菌无花果炖乌鸡的做法详细步骤

杂菌无花果炖乌鸡的做法小贴士

炖汤讲究的是火候与时间,小火慢炖才能原汁原味、将各种营养溶解在一碗汤里,此汤不同于一般的鸡汤是清亮或金黄的,因为加入各色菌类,所以汤色偏深,所以衡量这碗汤是否炖煮到位,就看汤色是否黑中带红、红中带黄,喝一口的浓郁的鸡汤的鲜美与菌类的异香。

杂菌无花果炖乌鸡的营养分析

乌鸡
现代医学研究,乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、... 一般人群均可食用。老年人、少年儿童、妇女,特别是产妇食...
乌鸡菜谱: 天麻炖乌鸡 鸡蛋大枣汤 养生鲍鱼花菇乌鸡汤 

牛肝菌
1. 牛肝菌富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质;2. 牛肝菌是珍稀菌类,香味独特、营养丰富,有防病... 一般人都可食用。...
牛肝菌菜谱: 三鲜蘑菇 烧牛肝菌 香味牛肝菌 

无花果干
加州以及地中海沿岸国家(尤其是土耳其)为主要生产地,大多是用日晒法制造。可以直接食用,或泡在水里让它恢复原状,再煮...
无花果干菜谱: 无花果冰糖水 无花果芝士蛋糕 无花果椰枣燕麦饼 

干香菇
1. 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;2. 香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可... 一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患...
干香菇菜谱: 香菇酸菜末 糯米肠 安眠美食香菇糙米饭 

上一道菜谱: 酥皮奶油鲍鱼浓汤的做法
下一道菜谱: 文蛤干贝鲜虾粥的做法

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