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鲜贝鱼球 的做法步骤

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食材明细

鲜贝250克,鲜鱼1尾700克。

鲜贝鱼球的做法详细步骤

鲜贝剔去筋膜,用高汤焯过待用。

鱼治净,片下两侧鱼肉,去大骨刺,剞花刀后切成方片,用料酒、味精、盐、葱姜汁入味,下6成熟热油中滑成鱼球至熟,下鲜贝勾薄芡装盘即成。

鲜贝鱼球的营养分析

鲜贝
贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲... 一般人均可食用1. 适宜高胆固醇、高血脂体质的...
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