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酸枣仁粥 的做法步骤

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食材明细

酸枣仁粥的做法详细步骤

1. 酸枣仁入干锅炒黄,研末备用。
2. 粳米淘洗干净,浸泡半小时后放入锅中,注入约1000毫升冷水,用旺火煮沸后改用小火熬煮。
3. 见粥将稠时加入酸枣仁末,续煮至粥成,加冰糖调味即可。

酸枣仁粥的做法小贴士

食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

酸枣仁粥的营养分析

粳米
1. 粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好;... 一般人群均可食用1. 适宜一切体虚之人、高热之...
粳米菜谱: 锅巴粥 海带绿豆粳米粥 剥皮鱼粳米粥 

酸枣仁
味甘、微酸,性平。归心、肝、胆经。质润敛降。1.养心安神。用于心肝血虚引起... 内有实邪郁火及肾虚滑泄梦遗者慎服。...
酸枣仁菜谱: 凉拌猪心 龙眼酸枣仁饮 芹菜酸枣仁汤 

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