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戚风蛋糕:手工打发蛋白(超多图详解) 的做法步骤

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戚风蛋糕:手工打发蛋白(超多图详解)的做法详细步骤

戚风蛋糕:手工打发蛋白(超多图详解)的做法小贴士

1、烘烤火力和时间要根据自家烤箱情况进行调整,试过一次,第二次就有经验啦。
2、可能开始练习手工打发蛋白,耗时会长一些,熟练之后效率就会提高了。

戚风蛋糕:手工打发蛋白(超多图详解)的营养分析

鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘...
鸡蛋菜谱: 鸡蛋灌饼 菠菜鸡蛋汤 鸡蛋瘦肉饼 

玉米
1. 玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等;2. 玉米中含有的维... 一般人皆可食用尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉...
玉米菜谱: 椒盐玉米 糯米滋 番茄山药玉米粒 

蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. ... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;...
蚕豆淀粉菜谱:

低筋面粉
蛋白质含量平均在8.5%左右,因此筋度弱,常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼干、花卷等。 如果找不到低筋面粉,可以...
低筋面粉菜谱: 酒酿饼 好时曲奇方块 蔓越莓圣诞饼干 

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