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小甜点黑米发糕 的做法步骤

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小甜点黑米发糕的做法详细步骤

小甜点黑米发糕的做法小贴士

1.包上保鲜膜,防止水蒸气滴到蛋糕表面,影响蛋糕长高和表面粗糙
2.黑米粉、大米粉和糯米粉没有筋度,用任意手法搅拌均匀即可
3.植物油要选用无味道的玉米油、亚麻籽油等
4.黑豆浆可换成牛奶、豆奶、米浆等
5.和普通戚风蛋糕用低筋面粉制作不一样,戚风发糕用的是粘米粉,加了少量的糯米粉增加软糯的口感。所以吃起来,并不像蛋糕那样松软,会有弹弹的口感。

小甜点黑米发糕的营养分析

鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘...
鸡蛋菜谱: 刺老芽炒鸡蛋 韭菜鸡蛋杂粮饼 家庭自制牛奶醪糟鸡蛋 

豆浆
1. 豆浆营养丰富,多喝豆浆可预防老年痴呆症,增强抗病能力,防癌抗癌;2. 中老年妇女饮用,能调节内分泌,改善更年... 一般人群均可食用1. 特别适合女性和老人;2. 豆浆不...
豆浆菜谱: 豆浆炖羊腿 油炸豆浆 豆浆鸡丝乌冬面 

桂花
1. 化痰止咳:桂花中所含的芳香物质,能够稀释痰液,促进呼吸道痰液的排出,具有化痰、止咳、平喘的作用。2. 行气止... 1. 适宜口臭者、牙痛者、慢性支气管炎患者。 2. 桂...
桂花菜谱: 桂花枸杞伴山药 桂花核桃冻 桂花芦笋糙米粥 

米粉
...
米粉菜谱: 炒米粉便當 米粉 蚝油牛肉炒米粉 

上一道菜谱: 红丝绒瑞士卷的做法
下一道菜谱: 西葫芦煎蛋的做法

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