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青椒牛肉丝 的做法步骤

成菜色泽青翠,味道鲜嫩香滑。

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食材明细

牛肉300克,青椒200克。
3大匙。
料酒半匙,酱油多半匙,淀粉多半匙,水1匙,②末1匙,末半匙,末半匙,      ③水2匙,淀粉多半匙,1小匙,1小匙,胡椒半小匙,麻半小匙,味精半小匙。

青椒牛肉丝的做法详细步骤

(1) 牛肉横纹切丝,调①料拌匀,下锅前加1大匙温油,青椒切细丝备用。 

(2) 热油1大匙,加入牛肉丝,翻炒至牛肉九分熟即捞起。青椒丝入滚水约1分钟捞起。
  
(3) 热油1大匙,将调料②拌炒后,加入牛肉、青椒及调料③,大火迅速炒拌均匀即可盛盘。

青椒牛肉丝的营养分析

牛肉
1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,... 一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病...
牛肉菜谱: 水煮牛肉 牛肉炖萝卜 红烧牛肉面 

青椒
1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有... 1. 一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎...
青椒菜谱: 虎皮青椒 爆炒猪肝 青椒鳝片 

蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不...
蚕豆淀粉菜谱:

上一道菜谱: 辣子鸡丁的做法
下一道菜谱: 水煮鲢鱼的做法

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