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豆沙藕丸 的做法步骤

色泽金黄,酥糯可口。

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食材明细

豆沙藕丸的做法详细步骤

1.将鲜藕去皮洗净、剁成茸,加白糖拌匀,芝麻炒熟备用。
2.将糯米粉用温水和成粉团,和藕茸搓拌,制成藕茸粉团。
3.将藕茸粉团揪成面剂,擀成圆皮,包上豆沙,团成丸子形,外面滚上芝麻,做成豆沙藕丸生坯。
4.锅中放植物油,烧至五成热时将生藕丸逐个放入,用文火慢炸,直至外表金黄色,捞出装盘即成。

豆沙藕丸的做法小贴士

健康提示:
豆沙藕丸在鲜藕中加入豆沙、糯米,使所含热量增加,可作为早餐点心。

豆沙藕丸的营养分析

莲藕
1. 清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘... 一般人群均可食用1. 老幼妇孺、体弱多病者尤宜...
莲藕菜谱: 凉拌莲藕 梨藕汁 莲藕土豆炖猪脊骨 

芝麻
1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙... 一般人群均可食用1. 适宜肝肾不足所致的眩晕、...
芝麻菜谱: 黑芝麻汤圆 炖排骨 黑芝麻核桃酱 

红豆沙
1. 红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解... 一般人皆可食用...
红豆沙菜谱: 淮山药泥 单易小甜点红豆沙南瓜糕 芋香红豆沙 

上一道菜谱: 葱香馅饼的做法
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