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黑芝麻糯米蛋糕 的做法步骤

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黑芝麻糯米蛋糕的做法详细步骤

黑芝麻糯米蛋糕的做法小贴士

1、不用介意这个泡打粉的量,做完以后闻到的都是黑芝麻的香味,我用的是自磨的芝麻核桃粉,所以味道特别香,如果没有就用冲黑芝麻糊的粉代替
2、隔水融化黄油的锅不要倒了,后面加了牛奶和淡奶油液体可能会有点凝固,还能用来隔水加热下的
3、如果用小的模具烤那时间就要缩短些,可以用一根牙签插入蛋糕中如果没有面糊带出基本就是熟了,看到蛋糕顶部上色成黄色就行了
4、刚烤好的蛋糕掰开内部非常好吃,而且感觉会稍微湿润些,等冷了就不湿润了,会恢复到糯米食特有的柔韧感觉,建议趁热吃,凉了用微波炉加热几十秒就行了
5、不爱吃甜的可以减点糖,其实我已经减了15g了,不过还是有同学反应甜
6、(2012年12月08日补充)用超市买的糯米粉比较好,后来有一次用了菜场的糯米粉,做出来的比较干硬,不糯,不知道是不是添加了其他的杂粉,坑爹啊……

黑芝麻糯米蛋糕的营养分析

鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘...
鸡蛋菜谱: 紫菜鸡蛋汤 朝鲜冷面 一汤两吃(番茄鸡蛋面&茄汁意粉) 

黑芝麻
1. 黑芝麻作为食疗品,有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用,是极佳的保健美容食品;2. 黑芝麻的神奇功效,还... 一般人均可食用1. 适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物...
黑芝麻菜谱: 黑芝麻汤圆 芝麻香拌面 北方传统古法纯手工黑芝麻元宵 

米粉
...
米粉菜谱: 米粉蒸肉 香芋冰皮月饼 南瓜米粉小饼干 

上一道菜谱: 果丹皮的做法
下一道菜谱: 防风寒治感冒的红糖姜茶的做法

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