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芦笋烩鲜蘑 的做法步骤

色泽洁白,清香鲜嫩。

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食材明细

芦笋烩鲜蘑的做法详细步骤

1. 芦笋剖开,切3厘米长的斜刀片;
2. 鲜蘑菇用刀批成整圆片;
3. 将芦笋和蘑菇入沸水锅里略氽捞起沥干;
4. 炒锅烧热放入鲜汤300克、芦笋、蘑菇、精盐、味精烧沸后,撇去浮沫,移入中火烩10分钟后,即用湿淀粉勾薄芡,浇上麻油即可。

芦笋烩鲜蘑的做法小贴士

食物相克:
芦笋:《食鉴本草》记载:“芦笋,忌巴豆”。

芦笋烩鲜蘑的营养分析

蘑菇
1. 提高机体免疫力:蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御... 一般人群均可食用1. 尤适宜免疫力低下、高血压...
蘑菇菜谱: 小鸡炖蘑菇 蘑菇猪瘦肉汤 野芹菜炒蘑菇 

蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不...
蚕豆淀粉菜谱:

芦笋
芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。在西方,芦笋... 一般人群均可食用。因其含有少量嘌呤,痛风病人不...
芦笋菜谱: 鲜奶芦笋汤 芝士培根芦笋卷 奶酪嫩烤芦笋 

上一道菜谱: 芝麻酱拌面的做法
下一道菜谱: 芫爆蛤仁的做法

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