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脆皮炸鲜奶 的做法步骤

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食材明细

牛奶500ml,粟粉(玉米粉)100克,自发粉(如果没有可以在普通面粉里掺发粉)1杯,70克。

脆皮炸鲜奶的做法详细步骤

把牛奶、粟粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆,用中慢火搅拌煮至浓稠凝固,熄火。

倒入容器里抹平,放冰箱冷藏成冻奶糕(可放急冻室时间会快点)

冻奶糕切成小长方块。

自发粉用3/4杯水、少许盐和油调成脆浆,将奶糕沾满脆浆。

用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟。

脆皮炸牛奶。

外酥内软,奶味香浓,真是一道不错的饭后点心!

脆皮炸鲜奶的营养分析

米粉
...
米粉菜谱: 米粉肉 生滚牛肉粥 香芋米粉疙瘩 

自发粉
...
自发粉菜谱: 香蕉蛋奶饼 白菜鲜虾猪肉包 芝麻地瓜球 

上一道菜谱: 玉米餅的做法
下一道菜谱: 香酥丹麦曲奇的做法

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