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葱油鸡 的做法步骤

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食材明细

原料/。
,1只(约2斤),丝,1/2杯,丝,1/2杯,胡椒粉少许,,4大匙,调味料A:,1大匙,米酒,2大匙,味精,少许,,5段,片,5片,调味料B:太白粉,1/2大匙,水,1大匙。

葱油鸡的做法详细步骤

(1)先把鸡处理干净,擦干水份,用调味料A均匀的涂抹于鸡身内外,放置腌2小时。接着将鸡身朝上放入蒸锅内用大火蒸20~25分钟。 

(2)鸡熟后取出切块排盘,再将葱丝、姜丝散盖在鸡肉上,同时撒上胡椒粉。 

(3)起油锅将4大匙油烧热,淋在葱姜之上。拿1/2杯蒸鸡剩余汤汁用调味料B芶芡,将芡汁淋在鸡肉上就成了香喷喷的葱油鸡了。

葱油鸡的营养分析

鸡肉
鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。 ... 一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。...
鸡肉菜谱: 鸡肉火锅 鸡汤面条 芝士培根鸡肉卷 

太白粉
将煮熟的马铃薯干燥处理后所磨成的粉未,通常作为轻微的稠化剂使用。即生的马铃...
太白粉菜谱: 蕃茄咖喱烩蔬菜 素炒皇帝豆 苦中作乐 

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