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杂蔬烤鸡 的做法步骤

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杂蔬烤鸡的做法详细步骤

杂蔬烤鸡的做法小贴士

1:腌鸡的调料其实很随意,自己平时喜欢什么调味粉就随便放点进去就行;

2:杂蔬也是可以是自己喜欢的随便放,不过洋葱、鲜菇等其实不用一开始就放,我就是一开始就放了,所以感觉都被烤干没水分了,可能烤到一半时再放也可以;

3:在外皮涂2次生抽蜂蜜水,是为了让外皮颜色更好看并带少许脆皮;

4:最好把鸡翅尖的位置包上锡纸,我烤到一半时想包但太热了,那个烤叉一直在转,所以我包了,一转又掉了。

5: 鸡的大小、烤箱的情况各不相同,温度和时间应根据自己的烤箱稍做调整,温度基本是180~200度,时间50~60不等,看颜色变金黄应该就差不多了,试着用牙签从鸡腿厚肉处刺进去,如没血水流出,并鸡外皮颜色金黄就应该可以了。

6:用来烤的鸡不主张用太大的,900克~1000克为好。

杂蔬烤鸡的营养分析

鸡肉
鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。 ... 一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。1. 感...
鸡肉菜谱: 鸡肉火锅 孜然鸡肉 宝宝辅食鸡肉西兰花泥 

土豆
1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便... 一般人均可食用。...
土豆菜谱: 清炒土豆丝 炒三丁 土豆香蕉紫菜卷 

胡萝卜
1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性... 一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼...
胡萝卜菜谱: 胡萝卜汁 马铃薯煮肉片 山药木耳胡萝卜汤 

洋葱
1. 洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒... 一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化...
洋葱菜谱: 洋葱煎蛋饼 蒜蓉黑椒牛扒 青椒洋葱炒烟肉 

上一道菜谱: 夜开花炒油条的做法
下一道菜谱: 电饭锅版豉油鸡的做法

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