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干煸芦笋 的做法步骤

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食材明细

干煸芦笋的做法详细步骤

1. 鲜芦笋撕除老筋、洗净,一剖为二,切成段;
2. 干辣椒切段;
3. 蒜切粒,葱白切段;
4. 猪肉洗净切粒,入热油锅内炸酥,捞出控油待用;
5. 锅内加油烧至六成热,放入芦笋段过油捞出;
6. 锅内留底油少许,放入干辣椒段、花椒、蒜粒、葱白段、油酥肉粒炒香,放入芦笋段、盐翻炒均匀,加香油、味精炒熟入盘。

干煸芦笋的做法小贴士

食物相克:
芦笋:《食鉴本草》记载:“芦笋,忌巴豆”。

干煸芦笋的营养分析

猪肉
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁... 一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,...
猪肉菜谱: 酸菜猪肉炖粉条 蚂蚁上树2 香芹菜猪肉水饺 

葱白
葱白发散风寒,有发汗解表的作用,但发汗作用较弱,故主要用于感冒轻症,或配合... 表虚多汗者慎服。...
葱白菜谱: 酱牛肉 猪蹄葱白炖豆腐 葱白拌银耳 

芦笋
芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。在西方,芦笋... 一般人群均可食用。因其含有少量嘌呤,痛风病人不...
芦笋菜谱: 紫菜卷寿司 凉拌芦笋茄泥 鲜嫩多汁芦笋黑椒牛仔骨 

上一道菜谱: 干焖肉条的做法
下一道菜谱: 干贝云丝豆腐的做法

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