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冬虫夏草炖龟肉 的做法步骤

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食材明细

冬虫夏草炖龟肉的做法详细步骤

1.把龟放入一小盆内,加热水(约40度左右),使其自行排尽屎尿。
2.将龟宰去头,足,剁开龟壳,除去内脏,用清水洗2-3次。
3.把冬虫夏草、沙参用温水泡20分钟,再用清水洗净,同龟一齐放入炖盅内,加开水适量,文火隔水炖至龟肉熟透。

冬虫夏草炖龟肉的做法小贴士

健康提示:
补益肺肾,养阴润燥,止血化痰;此菜早晚随量食用。
食物相克:
乌龟:龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
北沙参:北沙参反藜芦、恶防己。

冬虫夏草炖龟肉的营养分析

北沙参
北沙参含有挥发油、香豆素、淀粉、生物碱、三萜酸、豆甾醇、各甾醇,沙参素等成... 风寒咳嗽及中寒便溏者禁服;痰热咳嗽者慎服。...
北沙参菜谱: 罗汉果八珍汤 百合参耳汤 养生减肥保健茶 

冬虫夏草
冬虫夏草味甘,性温;归肺、肾经;温和滋补,可升可降;具有补肺气,益肾精的功... 1. 适宜慢性支气管病人、肺气肿患者、肺结核患...
冬虫夏草菜谱: 宏草全鸭 补肾又益肺的冬虫夏草枸杞汤 冬虫夏草鸡 

乌龟
乌龟肉营养丰富,含丰富蛋白质、矿物质等,乌龟蛋白有一定的抗癌作用,能抑制肿... 1. 适宜气血不足,营养不良,劳瘵骨蒸,肺结核...
乌龟菜谱: 乌龟汤 龟肉羹 超萌小乌龟面包 

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