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美式早餐牛排煎蛋 的做法步骤

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美式早餐牛排煎蛋的做法详细步骤

美式早餐牛排煎蛋的做法小贴士

1. 清洗蔬菜后一定要把水尽量甩干,不然很难沾上酱汁
2. 用烘焙纸可以在煎土豆饼不用那么多油的情况下还能保持不沾,适用于煎这个技巧
3. 如果在准备工作的时候,土豆饼两面调味的话,在反过来的过程中容易把造型弄坏。所以在煎完一面之后翻过来再调味,这样能起到一个定型的作用
4. 煎牛排的时候切记,锅一定要热,油温一定要高,这样才能锁住肉汁
5. 不要来回翻牛排这样牛排的每一面其实都不会煎的很透,一面煎够一定时间,再翻一面
6. 如果使用造型模具煎蛋,记得煎之前模具要在边缘涂油

美式早餐牛排煎蛋的营养分析

土豆
1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便... 一般人均可食用。...
土豆菜谱: 土豆拌西红柿 炝炒土豆丝 培根烤土豆 

鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘...
鸡蛋菜谱: 鸡蛋炒青椒 芹菜炒鸡蛋 果酱鸡蛋卷 

黄瓜
1. 抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;2... 一般人群均可食用1. 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血...
黄瓜菜谱: 高丽鱼条黄瓜 芙蓉黄瓜香 清拌黄瓜片 

牛排
1. 牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充... 一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的...
牛排菜谱: 巧煎美味西冷牛排 桃仁牛排 黑胡椒牛排 

生菜
1. 生菜中含有膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜;2. 因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具... 一般人群均可食用,尿频、胃寒的人应少吃。...
生菜菜谱: 生菜包肉丸 英式生菜大虾 鲍鱼生菜 

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