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黑椒糯米蒸排骨 的做法步骤

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黑椒糯米蒸排骨的做法详细步骤

黑椒糯米蒸排骨的做法小贴士

1. 腌制排骨的调料可以自己用料酒、酱油、胡椒粉等调制,我是图省事直接用了烤肉酱;
2. 排骨腌制时间越长越入味,中间再按摩翻动几次就更好了;
3. 糯米一定要浸泡后再蒸,否则蒸出来会发硬而不软糯;
4. 夏天比较热,浸泡糯米的时间不宜过长,否则发酸,如果浸泡时间长,请置于冰箱内浸泡;
5. 用蒸锅蒸的话,也要先烧开后再放入排骨,蒸制时间也要稍长一些。

黑椒糯米蒸排骨的营养分析

排骨
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不...
排骨菜谱: 山药排骨汤 排骨冬瓜汤 懒人排骨饭 

糯米
1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有... 一般人群都能食用1. 适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、...
糯米菜谱: 糯米糍 南瓜干年糕 芡实糯米粥 

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