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极致美味油渣酸菜包子 的做法步骤

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极致美味油渣酸菜包子的做法详细步骤

极致美味油渣酸菜包子的做法小贴士

1.可以在市场肉摊买专门熬猪油的肥膘肉,我是把五花肉上面的肥肉剔下来熬的肉渣,熬好的猪油倒器皿中,冷却后盖保鲜膜放冰箱里随吃随取
2.在和面时加入一点点猪油可以使面团洁白并且有一种独特的香味
3.和馅时加入一点点糖可以提问,使蒸好的包子口感丰盈
4.要想蒸好包子,在放入蒸屉后别急着开火,静置15分钟后再足火旺气的蒸,蒸好后也别着急打开盖子,至少静置3分钟再开,这样蒸好的包子一点都不回缩

极致美味油渣酸菜包子的营养分析

面粉
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ... 一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。...
面粉菜谱: 水晶蒸饺 面粉菜饼 低筋面粉版马卡龙 

肥肉
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜...
肥肉菜谱: 蚝油白菜卷 灌腊肠 蒜香牛肝菌 

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