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炒鸡丁 的做法步骤

色泽红亮,味美鲜香。

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食材明细

炒鸡丁的做法详细步骤

1.素鸡洗净,切成1厘米见方的小丁。冬笋也切成1厘米见方的丁。
2.炒锅置旺火上,放入花生油50克,烧到七成热即把素鸡丁、青豆、笋丁、冬菇丁同时投入翻炒,加入调味、鲜汤100克,用湿淀粉勾芡,淋熟油10克装盘即成。

炒鸡丁的做法小贴士

健康提示:
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。

炒鸡丁的营养分析

素鸡
1. 素鸡中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种... 一般人群均可食用...
素鸡菜谱: 咖喱素鸡 熏素鸡 韭黄素鸡丝 

蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不...
蚕豆淀粉菜谱:

冬笋
冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋... 一般人群均可食用1. 对肥胖症、冠心病、高血压...
冬笋菜谱: 火腿冬笋鳝鱼汤 塔菜炒冬笋 炒莴笋冬笋丝 

上一道菜谱: 油浸蘑菇的做法
下一道菜谱: 生煸菜心的做法

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