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口感咸鲜脆嫩的炒豆豉鲮鱼油麦菜 的做法步骤

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口感咸鲜脆嫩的炒豆豉鲮鱼油麦菜的做法详细步骤

口感咸鲜脆嫩的炒豆豉鲮鱼油麦菜的做法小贴士

1、油麦菜洗净后需沥干水分再下锅炒。
2、炒的时候需全程大火,火力不够菜容易出水。
3、因油麦菜本身有轻微的苦味,所以炒的时候要稍加白糖,这样不仅提鲜,还能遮盖油麦菜本身的苦感。
4、因豆豉鲮鱼罐头本身就是咸的,所以在炒这道菜的时候,先尝一下,如果咸度不够再分次放盐调味。
5、临出锅时滴上1~2滴香油更加提味儿。

口感咸鲜脆嫩的炒豆豉鲮鱼油麦菜的营养分析

鲮鱼罐头
鲮鱼富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素,肉质细嫩、味道鲜美。 ... 一般人群均可食用...
鲮鱼罐头菜谱: 鸡蛋蒸豆豉鲮鱼 口感咸鲜脆嫩的炒豆豉鲮鱼油麦菜 豆豉鲮鱼烧茄子 

油麦菜
油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“风尾”... 一般人群均可食用生菜性质寒凉,尿频、胃寒的人应少吃。...
油麦菜菜谱: 豆豉鲮鱼油麦菜 蒜蓉油麦菜 蒜蓉油麦菜 

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